流転工房

クラウドエンジニアの時流見聞

北海道の味わい、、カツゲンと帯広ぶた丼のタレ

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北海道オンラインショップで、個人的に愛着のある北海道物産を購入。。

ひとつはソフトカツゲン、、学生時代に北海道を旅した時によく飲んだ。北海道限定でちょっとした酸味がお気に入り。
もうひとつは、帯広ぶた丼のタレ、、ばんちょうでの柔らかな豚肉の記憶はわすれられない。

カツゲンはのんびり味わい、タレもスーパーでちょい高めの豚肉をオーブンで。


家飯の楽しさを思い出した。いろいろ作りたくなってきたぞ。