流転工房

シンギュラリティをこの目に

ワンプレートレシピ本２冊読了、、ホワイトな皿にはカボチャとエダマメが映えそうだ。




カボチャ煮物のストックと豆乳を混ぜて手軽なポタージュとするのはよさげ。

白米の色付けにはシソをまぶしてと。。うん、ワンプレートの盛りつけ術で食欲増進か。栄養分野もいいけど、コーディネイト分野も面白い。