始まりは、2003年5月号のハーバード・ビジネス・レビュー誌。その衝撃は本書の刊行につながり、マーケティングも刺激的なものが多かった。 「危険な過ちを犯している」（『フォーチュン』誌） 「でたらめだ！」（マイクロソフトＣＥＯスティーブ・バルマー）…

しょうゆの実が始まってる。 前に九州の甘口醤油（馬刺し用）にハマってる時に、醤油専門店でついで買いしたことがある、、もろみの独特の食感、風味があり、「食べる醤油」という感じではないかな。ご飯のおかずよりはサラダとかに合いそう。 ちなみに食べ…